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バースデー☆チョコレートケーキ

WXSH0464.jpg

何これ……って写真になっちゃったけど、これは、チョコレートケーキです☆



ほらね、切ってみると、ケーキです。
この写真だけキレイなのは、弟のスマホで撮ってもらったからでした。。。(^_^;)
いまだに、ガラケーを愛する私としては、うらやましい……矛盾が盛りだくさんです……

WXSH0466.jpg

米粉のココアスポンジケーキを、慎重に薄切りで半分にして、カシスジャムをはさんで、上から、チョコレートのガナッシュクリームをたっぷりかけて、できあがりな感じ♪
弟のお嫁さんのリクエストで作ってみました。

反省点は、食べている間に、バラバラになってしまうこと。。。
米粉のケーキは、しっとりできたとはいえ、やっぱり硬いので、ジャムの接着力がちょっと足りなくて……。
うーん。改善点を研究せねば!
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プロフィール

sakura

Author:sakura
桜です。
日々思ったことなどを書いていきたいと思います♪
夢に向かって、演技の勉強中♪
趣味 ピアノ、料理、映画やドラマを観ること、編み物、折り紙etc
特技 足の指を開くこと

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